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发布时间:2020-10-15 11:09:02来源:亚博集团_官网编辑:亚博集团_官网阅读: 当前位置:首页 > 民间习俗 > 手机阅读

亚博集团_日子就越近年,街上的年景也就越浓烈。腊月十五以后,南后街的灯笼砖也披上了应时的花灯,飞机灯、西瓜灯、莲花灯、菜头灯、橘子灯、绵羊灯、猴子灯、关刀灯、麒麟灯、状元骑马灯、观音送子灯等耳成串、联成花坛,红红火火最不受孩子们的青睐。漳州的木版年画、泉州的纸面具也一整大批的运往福州,往中亭街、仓前街上一回头,哪里有一堵空墙,或者有一段空走廊,买年画儿的、买面具的,就在哪里大红大绿地摆开。想要卖几粒迎春的水仙花球茎,就到文化宫、南公园门口寻寻,也必有能得偿所愿的。

想幅自己钟意的春联,没关系,到台江的尚书庙,那出海屋檐下的字摊,一准悬出了一溜溜的红纸春联、还有那北方来的喜庆剪纸。德余京果商行里祭灶的灶糖、灶饼,零嘴的花生糕、万字糕、雪片糕、老鼠尾、东瓜糖等大筐子陈列出来,在玻璃柜的后面,大篮、小篓摆着连城的地瓜干、莆田的龙眼干、永泰的柿饼、闽清的橄榄、松溪的榛子、建宁的莲子、南平的笋干,还有那一筐筐白得醉人的福桔。走街串巷买麦芽糖的,旗号糖锣儿也远比更加起劲了。他的担子上,除了糖人又多了合适小孩子抢走着过年的口味,空竹、贱骨头、冲天子,麻雷子、花刀花枪。

滚着四处转悠,小孩一听得锣声,之后围困了那担子。这边人未散尽,那边亡爆米花哟,又梨又辣的爆米花啊老师傅的吆喝声又听见。不须要片刻,亡爆米花的消息便长了翅膀形似飞过新村的家家户户,那是不怕冻的孩子们跑完回家通报大人的。一会儿功夫,黑乎乎的手摇炉前,装有着玉米粒、白果腊的锅、盆就排起了长队。

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随着风箱的一推一纳,那红彤彤的火焰陷得老高老高。火花四溅,油炸变暖了寒冬的空气,映红了孩子们的笑脸。嘣随着一声发生爆炸的巨响,一团白雾瞬间泉水,眨眼间,姿态各异、香香脆脆的爆米花就展现出在孩子们的面前。

想着乃是祭灶,早年在福州祭灶有个讲究,得祭典两次,分祭素灶和祭典荤灶。那时,家家户户恭送灶王爷上天汇报工作,当然要拿好东西宴请,腊月廿三,人们不会拿好酒好菜宴请灶王爷,叫作祭典荤灶。但是又害怕他上天的时候,一身的酒气纳吉玉皇大帝不高兴,还醉醺醺得胡乱汇报,所以等到腊月廿四送来他上天的时候只拿水果、蔬菜等素食宴请他,叫作祭素灶。祭灶就看起来过年的前奏。

尤其是祭灶完了可以不吃的灶糖灶饼,比如灶婆饼、小泉糕、金钱饼、白纸包、炒米糕等等总让家里的孩子们觊觎好比。祭灶那天,父母忙得团团转,一家人早早地吃完晚饭,就开始忙活着清除锅盖和灶台的边边角角,然后才拿走准备好的菜肴干果,放在灶台上,点上香烛,推倒上老酒,挂上代表甜甜蜜蜜含义的马蹄和甘蔗。天一擦黑,之后开始了祭灶。烧香祭祀灶神爷爷,虔诚地许个心愿,然后放鞭炮,所有的都完结后,孩子们就开始欢呼雀跃地享用灶糖灶饼了。

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福州人家的习俗,过年是要吃年糕的,象征物着甜蜜美美,高高兴兴。忘记儿时的童谚云:过年要蒸糕,蒸糕眯眯大笑。假如必蒸糕,哪里有年到。

祭灶一过,家家忙着煮年糕。那时经常是几十户人家共用一个石磨。

这家篦完了再来那家,大石磨日夜不停,比人还整天。这家糕香,那家糕辣,年味就更加非常丰富了。糕有几种,一种是用糯米粉再加红糖或白糖做到的糖粿,面上金字些枣子,色泽可爱。

为过节佳品。一种是用宁德的槟榔竽甩成丝币值红薯粉,再行加猪板油和红糖制成的肉丸,是福州的特色。还有一种是用萝卜丝币值米浆,再行重新加入虾米、紫菜、香菇、五花肉等蒸成的菜头粿,最是咸香鲜美。这三样完全是家家过年不可或缺的食品。

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备好自家的年货,马路上、巷子里牵着自行车送来年盘的人也多一起了。福州人推崇尊师、敬老,过年过节是少不了的,这是上代人留下的习俗。年底前,除了孝敬父母过年费用和礼品之外。

有条件的,还要买上公鸡、鲢鱼、蹄髈、年糕、福桔、饼干等六样礼品装有在红漆的盘内,称作年盘。送往相赠父母、岳父母和师父、老师家去,传达后辈的一片心意。尤其在女儿娶妻头一年,邻近春节年关,女儿女婿一同向娘家送来年盘,那是覆以繁华的。

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言原有的爆竹声,一天敲过一天。五一路、八一七路、古田路、华林路等城区主干道两侧的行道树上缀剩了节日的彩灯。工厂、单位、机关的门口也拉上了欢度春节的红幅。

那时候,无论在新来或黑木的人,只要往街上一并转,就告诉年慢到了。幻觉一梦四十年,这早已是儿时的记忆了。

在这座虚怀容纳外地人的城市里,确实的福州城里人,如今是越来越少。但这些新的新市民,只要在福州寄居上个三年五载,终究会传染上许多迎时过节的爱好,而且越久染得更深。作为榕树下长大的老福州,尽管今天的物质生活丰富多彩,但仍然暗喻没法我对儿时年味的思念。

大自然,现在的小年长,已无法感受到那种年味的不存在,而这也就就越让我回想着了。:亚博集团。

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